Name: Camembert-Bacon-Bomb
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 275 g Rinderhack; 150 g Camembert ((1 Stück)); 2 EL Gewürzmischung ((z.B. Bacon-Goodness-Rub)); 150 g Frühstücksbacon

Camembert-Bacon-Bomb

Portionen	Zubereitungszeit	Koch-/Backzeit
1Portion	15Minuten	50Minuten

Portionen	Vorbereitung
1Portion	15Minuten

Koch-/Backzeit

50Minuten

Zutaten

Portion

275 g Rinderhack
150 g Camemberts (1 Stück)
2 EL Gewürzmischung (z.B. Bacon-Goodness-Rub)
150 g Frühstücksbacon

Zutaten

Portion

275 g Rinderhack
150 g Camemberts (1 Stück)
2 EL Gewürzmischung (z.B. Bacon-Goodness-Rub)
150 g Frühstücksbacon

Anleitungen

Hackfleisch mit der Gewürzmischung gut verkneten.
ca. 3 Drittel des Hackfleisches dünn zusammendrücken, den Camembert daraufsetzen und die Enden am Käse festdrücken.
Der Rest des Hackfleisches ebenfalls flachdrücken und als Deckel auf den Camembert setzen. Die Nahtstellen gut verkneten.
Mit Bacon-Streifen umwickeln.
Grill auf 180 °C aufheizen und die Bacon-Bomb ca. 50 Minuten indirekt grillen.

Hackfleisch mit der Gewürzmischung gut verkneten.
ca. 3 Drittel des Hackfleisches dünn zusammendrücken, den Camembert daraufsetzen und die Enden am Käse festdrücken.
Der Rest des Hackfleisches ebenfalls flachdrücken und als Deckel auf den Camembert setzen. Die Nahtstellen gut verkneten.
Mit Bacon-Streifen umwickeln.
Grill auf 180 °C aufheizen und die Bacon-Bomb ca. 50 Minuten indirekt grillen.

Menüart Grill, Hauptmahlzeit

Nährwertangaben

Camembert-Bacon-Bomb

Menge pro Portion

Kalorien 1726 Kalorien aus Fetten 1017

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 113g 174%

gesättigte Fettsäuren 48g 240%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9g

einfach ungesättigte Fette 43g

Cholesterin 400mg 133%

Natrium 9502mg 396%

Kalium 2165mg 62%

Kohlenhydrate gesamt 28g 9%

Zucker 4g

Protein 144g 288%

Vitamin A 45%

Kalzium 63%

Eisen 66%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Quelle:BBQ aus Rheinhessen