| Portionen | Zubereitungszeit | Koch-/Backzeit |
| 12Stück | 20Minuten | 25 Minuten |
| Portionen | Vorbereitung |
| 12Stück | 20Minuten |
| Koch-/Backzeit |
| 25 Minuten |
| Zutaten | Stück |
- 150 g Weizenmehl (Typ 550)
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 3 Stück Eier (Größe M)
- 150 g Puderzucker
- 100 ml Öl
- 150 ml Eierlikör
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Anleitungen
- Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 12er Muffinform mit Papierförmchen bestücken und auf ein Backblech stellen.
- Mehl, Speisestärke, Vanillezucker, Salz und Backpulver mischen. Die Eier mit dem Puderzucker 5 Minuten schaumig schlagen. Das Öl, den Eierlikör und die Mehlmischung dazu geben und vorsichtig unterheben.
- Teig in die Muffinförmchen füllen und auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen Auf einem Backgitter auskühlen lassen.
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Quelle:Herzelieb
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