| Portionen | Zubereitungszeit | Koch-/Backzeit | Wartezeit |
| 8Stangen | 20Minuten | 20Minuten | 30Minuten |
| Portionen | Vorbereitung |
| 8Stangen | 20Minuten |
| Koch-/Backzeit | Wartezeit |
| 20Minuten | 30Minuten |
| Zutaten | Stangen |
- Teig:
- 300 g Wasser (lauwarm)
- 500 g Weizenmehl (Typ 550)
- 10 g Salz
- 10 g Hefe (frisch)
- 50 g Butter (zimmerwarm)
- Füllung:
- 250 g Frischkäse
- 200 g Schinken (gewürfelt)
- 200 g Mozarella
- 1 Stück Paprika (gewürfelt)
- etwas Pizzagewürz
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Anleitungen
- Aus den Zutaten für den Teig einen Hefeteig zubereiten und diesen ca. 30 Minuten abgedeckt gehen lassen.
- Teigportionen zu 100 g abstechen und diese rechteckig ausrollen (ca. 10x20 cm). Etwas Frischkäse aufstreichen und die gewünschte Füllung darauf verteilen. Von jeder Seite die Enden über die Füllung klappen, etwas festdrücken und mit der glatten Seite nach oben auf ein Backblech legen.
- Dei Stangen mit Wasser besprühen und im vorgeheizten Backofen bei 230 °C (Ober-/Unterhitze) mit viel Dampf ca. 20 Minuten backen.
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Website:www.backenmitchristina.at
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