- Toastbrotscheiben leicht antoasten. Mit Butter bestreichen und die Toasts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backofengitter legen.
- Je 1,5 Scheiben Schinken auf eine Toastbrotscheibe legen (nicht überstehen lassen) und danach die Sauce Hollandaise auf den Schinken geben.
- Danach je eine Scheibe Ananas auf die Sauce geben. Dann den Emmentaler auf die Toastbrotscheiben geben und je 1 TL Preiselbeeren in die Mitte setzen.
- Am Ende den Cheddar-Käse auf die Toastscheiben verteilen.
- Die Toastbrote im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 10-11 Minuten backen.
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