| Portionen | Zubereitungszeit | Koch-/Backzeit |
| 4Personen | 30Minuten | 40Minuten |
| Portionen | Vorbereitung |
| 4Personen | 30Minuten |
| Koch-/Backzeit |
| 40Minuten |
| Zutaten | Personen |
- 2 kg Kartoffeln (mehlig kochend)
- 2 Zehen Knoblauch
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 600 ml Schlagsahne
- 10 g Butter
- 100 g Bergkäse (gerieben)
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Anleitungen
- Feuerfeste Form einbuttern.
- Kartoffeln schälen und in Scheiben geschnitten in die Form geben. Mit fein geschnittenem Knoblauch, geriebener Muskatnuss und ordentlich Salz und Pfeffer würzen.
- Sahne darüber geben und gut durchmischen. Noch ein paar Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und dann den Auflauf für 35 Minuten backen.
- Geriebenen Bergkäse darüber streuen und weitere 5 Minuten backen.
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