| Portionen | Zubereitungszeit | Koch-/Backzeit |
| 4Personen | 45Minuten | 2Stunden |
| Portionen | Vorbereitung |
| 4Personen | 45Minuten |
| Koch-/Backzeit |
| 2Stunden |
| Zutaten | Personen |
- Fleisch
- 800 g Rinderhack
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 2 Zehen Knoblauch (gepresst)
- 1 Ei
- 100 ml Mineralwasser
- 400 g Frühstücksbacon
- Füllung
- 75 g Makkaroni
- 100 g Käse
- schwarzen Pfeffer
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Anleitungen
- Hackfleisch mit den Gewürzen gut durchkneten.
- Makkaroni in Salzwasser kochen. Nudeln zwei Minuten vor der angegebenen Garzeit absieben und mit kaltem Wasser abschrecken.
- Während die Nudeln kochen, ein Stück Backpapier auslegen und darauf aus dem Frühstücksbacon ein Netz flechten. Die Hackfleischmasse gleichmäßig auf dem Baconnetz auftragen. Auf drei Seiten etwas Platz lassen, um die Rolle später gut verschließen zu können.
- Die Makkaroni nebeneinander auf das Hackfleisch geben, evtl. leicht andrücken. Danach den Käse gleichmäßig über die mit Nudeln bedeckte Fleischmasse streuen und mit Pfeffer würzen. Hackfleisch zusammenrollen und mit den überstehendem Baconnetz gut verschließen.
- Grill auf 160°C vorheizen. Deckel schließen. Grillzeit: ca. 2 Stunden Kerntemperatur: ca. 70 Grad
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Quelle:Johnny's GrillshowWebsite:www.diegrillshow.de
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