Name: Marzipankartoffeln
Total time: 20 min
Yield: 30 Kartoffeln
Ingredients: 150 g Mandeln ((geschält)); 150 g PuderXucker; 1 TL Rosenwasser; 1 TL Rum; 5 Tropfen Bittermandelöl; 10 g Kakaopulver ((entölt)); 5 g Zimt

Marzipankartoffeln

Portionen	Zubereitungszeit
30Kartoffeln	20Minuten

Portionen	Vorbereitung
30Kartoffeln	20Minuten

Zutaten

Kartoffeln

150 g Mandeln (geschält)
150 g PuderXucker
1 TL Rosenwasser
1 TL Rum
5 Tropfen Bittermandelöl
10 g Kakaopulver (entölt)
5 g Zimt

Zutaten

Kartoffeln

150 g Mandeln (geschält)
150 g PuderXucker
1 TL Rosenwasser
1 TL Rum
5 Tropfen Bittermandelöl
10 g Kakaopulver (entölt)
5 g Zimt

Anleitungen

Mandeln sehr fein mahlen, mit dem PuderXucker gut vermischen und nochmals fein mahlen. Masse in eine Schüssel geben.
Rosenwasser, Rum und Bittermandelöl dazugeben und alles fest verkneten. Kleine Kugeln formen.
Den Kakao mit dem Zimt vermengen und die Kugeln darin wälzen. Kühl stellen.

Mandeln sehr fein mahlen, mit dem PuderXucker gut vermischen und nochmals fein mahlen. Masse in eine Schüssel geben.
Rosenwasser, Rum und Bittermandelöl dazugeben und alles fest verkneten. Kleine Kugeln formen.
Den Kakao mit dem Zimt vermengen und die Kugeln darin wälzen. Kühl stellen.

Menüart Gebäck, Kleingebäck
Küchenstil Knabbereien

Nährwertangaben

Marzipankartoffeln

Menge pro Portion

Kalorien 31 Kalorien aus Fetten 27

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 3g 5%

gesättigte Fettsäuren 0.2g 1%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g

einfach ungesättigte Fette 2g

Natrium 0.1mg 0%

Kalium 37mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 6g 2%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 0.2g

Protein 1g 2%

Vitamin A 0.01%

Vitamin C 0.1%

Kalzium 1%

Eisen 2%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Tipp:Wenn der Teig zu trocken ist zum Kneten, schrittweise mehrere Teelöffel Wasser dazugeben.