| Portionen | Zubereitungszeit | Koch-/Backzeit | Wartezeit |
| 20Stück | 60Minuten | 20Minuten | 60Minuten |
| Portionen | Vorbereitung |
| 20Stück | 60Minuten |
| Koch-/Backzeit | Wartezeit |
| 20Minuten | 60Minuten |
| Zutaten | Stück |
- Pizzateig:
- 225 g Mehl
- 1 TL Tockenhefe
- 1 TL Zucker
- 125 ml Wasser (warm)
- 1/2 TL Salz
- 1/2 KL Pfeffer
- 1 1/2 EL Olivenöl
- Füllung:
- 400 g Cheddar-Käse (gerieben)
- 1/2 Becher Schmand
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Anleitungen
- Alle Zutaten für den Teig verrühren und zu einem weichen, nicht klebrigen Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und in einer mit Olivenöl benetzten Schüssel abgedeckt 60 Minuten gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 2-3 mm dick ausrollen. Kreise mit ca. 7-8 cm Durchmesser ausstechen und in eine mit Trennspray vorbereiteten Muffinform auslegen.
- Als Füllung den Schmand mit dem Käse vermischen und mit einem Löffel die Formen befüllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei ca. 210° C (Ober-/Unterhitze) für etwa 20 Minuten im unteren Einschub backen.
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