| Portionen | Koch-/Backzeit | Wartezeit |
| 4Portionen | 20Minuten | 4Stunden |
| Portionen |
| 4Portionen |
| Koch-/Backzeit | Wartezeit |
| 20Minuten | 4Stunden |
| Zutaten | Portionen |
- 200 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 100 g weißer Zucker
- 1 Stück Zitronenschale
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 5 g Gelatine (Agartine)
- 200 g Schmand
- 250 g Himbeeren
- 1 EL weißer Zucker
- 0,25 TL Gelatine (Agartine)
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Anleitungen
- Sahne, Milch, Zucke, Zitronenschale, Vanilleextrakt und die Agartine in einem Topf verrühren und aufkochen. Mindestens 2 Minuten lang köchen lassen. Vom Herd nehmen und den Schmand einrühren. Auf 4 Gläser verteilen und für 30-60 Minuten kühl stellen.
- Himbeeren prürieren und mit dem Zucker, den Zitronensaft und der Agartine aufkochen. Mindestens 2 Minuten kochen lassen. Die Himbeermasse auf die abgekühlte Pannacotta Masse verteilen und für mindestens 2 Stunden kühl stellen. Kalt servieren
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Quelle:Sallys Blog
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