| Portionen |
| 12Stück |
| Portionen |
| 12Stück |
| Zutaten | Stück |
- 250 g Mehl
- 1 Pä. Backpulver
- 125 g Zucker
- 2 Pä. Vanillezucker
- 250 g Quark (20%)
- 3 Stück Eier (Größe M)
- 1 l Sonnenblumenöl
- 150 g Zucker (zum wälzen)
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Anleitungen
- Mehl und Backpulver mischen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und mischen. Den Quark mit den Eiern mischen und die Mehlmischung hinzufügen und verrühren.
- Öl erhitzen auf ca. 180 Grad.
- Mit einem Eisportionierer die Bällchen ins heiße Öl geben und 5-7 Minuten backen. Die Bällchen drehen sich währenddessen alleine und sollten eine goldbraune Farbe annehmen.
- Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Kückenkrepp gut abtropfen lassen. Die noch heißen Bällchen in Zucker wälzen und lauwarm servieren.
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Quelle:einfachbacken.de
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