| Portionen | Zubereitungszeit | Koch-/Backzeit | Wartezeit |
| 85Stück | 60Minuten | 15Minuten | 2Stunden |
| Portionen | Vorbereitung |
| 85Stück | 60Minuten |
| Koch-/Backzeit | Wartezeit |
| 15Minuten | 2Stunden |
| Zutaten | Stück |
- 380 g Mehl
- 150 g Zucker
- 250 g Butter
- 1 Stück Zitronenschale
- 1 Stück Eigelb (Größe M)
- 4 EL Aprikosenmarmelade
- 3 EL Puderzucker
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Anleitungen
- Mehl, Butter, Zucker und Zitronenschale abbröseln, Eidotter hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
- Kalt stellen.
- Plätzchen ausstechen und bei 190 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 - 15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
- Auskühlen lassen und je 2 Plätzchen mit Marmelade zusammensetzen.
- Mit Puderzucker bestäuben.
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